Steakhouse · BeşiktaşBugün 12:00–23:30 · Sipariş açık
Ateş, zaman ve doğru kesim.
Kuru dinlendirilmiş etler, odun kömürü ve masada dilimlenen paylaşımlık kesimler.
Tezgâhta bugün
Kesim, gramaj ve başlangıç fiyatı. Gramajı ve pişirmeyi ürün sayfasında seçersiniz.
| Kesim | Gramaj | Başlangıç |
|---|---|---|
| Dry Aged RibeyeDana kontrfile (kemikli) | 300 · 400 · 500 g | 2.100 ₺ |
| Tomahawk · 2 kişilikUzun kemikli dana ribeye | 1000 · 1200 g | 4.200 ₺ |
| AntrikotDana antrikot | 300 · 400 g | 1.560 ₺ |
| BonfileDana bonfile | 200 · 250 · 300 g | 1.680 ₺ |
| Dallas SteakKemikli dana antrikot | 500 · 650 g | 1.890 ₺ |
| T-BoneKemikli dana T-bone | 550 · 700 g | 2.050 ₺ |
| Dry Aged StriploinDana striploin | 300 · 400 g | 1.950 ₺ |
| PicanhaDana kuyruk sokumu | 300 · 400 g | 1.420 ₺ |
| Flank SteakDana karın (flank) | 250 · 350 g | 1.180 ₺ |
Pişirme
Etleri önerdiğimiz derece orta az; ürün sayfasında beş dereceden birini seçersiniz.
- Az pişmişrare≈ 50 °C · Ortası koyu kırmızı ve serin
- Orta azmedium rare≈ 55 °C · Ortası pembe-kırmızı, en sulu hâli
- Ortamedium≈ 60 °C · Ortası pembe, daha sıkı
- Orta iyimedium well≈ 65 °C · Hafif pembe iz
- İyi pişmişwell done≈ 70 °C · Tamamen pişmiş
Sıcaklıklar yaklaşık iç sıcaklıktır; genel mutfak bilgisi olarak verilmiştir.
Menü
Ziyaret
Demo Caddesi No: 18, Beşiktaş, İstanbul
- Pazartesi
- 12:00–23:30
- Salı
- 12:00–23:30
- Çarşamba
- 12:00–23:30
- Perşembe
- 12:00–23:30
- Cuma
- 12:00–23:30
- Cumartesi
- 12:00–23:30
- Pazar
- 12:00–23:30